500 g-Stück Limburger, wie er früher üblich war und jetzt eher selten angeboten wird. So ein Stück wurde auch “Backsteinkäse” genannt.
Archiv für die Kategorie ‘Was wir essen’
Was wir essen (19)
Freitag, 06. September 2013Was wir essen (18)
Donnerstag, 24. November 2011
Suppengemüse: Sellerie, Möhre, Petersilienwurzel, Lauch
Was wir essen (17)
Samstag, 15. Januar 2011
König Radix XVI. mit Gefolge
Was wir essen (16)
Sonntag, 09. Januar 2011
Ein schwäbischer Klassiker am Samstag, hier ausnahmsweise am Sonntag serviert, "Kartoffelschnitz und Spatzen"
Was wir essen (15)
Mittwoch, 05. Januar 2011
Mairübchen im Januar
Was wir essen (14)
Mittwoch, 29. Dezember 2010
Gemüsepfannkuchen (Paprika, Lauchzwiebeln) "an" Radieschenschaum (sorry, aber so heißt das eben)
Was wir essen (12)
Donnerstag, 13. Mai 2010
Blattsalat mit Tomate, Feta, Pecorino und Kerne
Was wir essen (11)
Sonntag, 18. April 2010
Königsberger Klops
Was wir essen (10)
Donnerstag, 01. April 2010
"Kartoffelschnitz und Spatzen", im gehobeneren Schwäbisch auch als "Gaisburger Marsch" (nach einem Vorort Stuttgarts) bezeichnet. Die Spätzle kommen hier ausnahmsweise auch einmal als Spatzen vor, obwohl sie dabei auch nicht dicker sind als sonst. Die Rindfleischeinlage ist nicht zwingend, man kann etwa auch gewürfelten Leberkäse nehmen. Die Maggi-Flasche neben dem Teller ist dabei durchaus nicht ungewöhnlich. Alles in allem ein beliebtes Gericht am Samstag.
Was wir essen (9)
Donnerstag, 25. März 2010
Linsen und Spätzle. (Meist gehört auch eine Wurst dazu, die aber in der Bezeichnung des Gerichts eher nicht erscheint. Tatsächlich kann man bei diesem Gericht auch gut darauf verzichten. Hier ist sie jedenfalls dabei, allerdings nicht das traditionelle "Saitenwürstle", sondern eine polnische Krakauer.)